Domaine des Trois Orris Aife Acacia (wit)
- Prijs: € 14,20
- Roussillon 2008
- Inhoud: 0,75 liter
- Alcohol: 14%
Domein en Regio
Des Trois Orris is een biologisch wijndomein gelegen in de Franse Oostelijke Pyreneeën nabij het dorp Tarerach (57 inwoners). De wijngaarden zijn gelegen op 600 m hoogte, in een prachtig natuurgebied met veel granietrotsen, wat een zeer uitzonderlijk terroir geeft.
Druivensoorten
65% Carignan gris en 35% Carignan Blanc
Degustatie
Buitengewoon elegante fijne witte wijn, Goudgele kleur, rijke aroma’s van citrusfruit, acaciahout en geurende bloemen. Mondstrelende vette volle smaak, met tikkeltje mineraliteit en lange afdronk. Perfect bij alle schaaldieren en verfijnde visgerechten.
Andere gegevens
- Zeer lage opbrengst 15hl/ha.
- Gemaakt in zeer kleine hoeveelheid slechts één vat van 400l.
- Tien maanden op acaciavat gerijpt.
- Niet geklaard, alleen grove filtering, wat de smaak van de wijn ten goede komt.